Une étude stratégique lancée sur la filière blé dur

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Publié le 2 février 2021 - Par Rédaction Réussir

Sous l’impulsion de l’AGPB, Intercéréales lance une étude stratégique en vue d’améliorer la compétitivité de la filière blé dur française et de relancer la production et la transformation du blé dur, apprend-on dans la newsletter de l’association générale des producteurs de blé. Depuis leur maximum historique atteint en 2010, la production et la surface françaises de blé dur ont été divisées par deux, la surface nationale chutant de 507 000 à 249 000 ha, et les producteurs de blé dur sont aujourd’hui dans « une situation économique difficile », pointe l’AGPB. L’objectif cette étude, qui sera lancée en mars et finalisée d’ici novembre prochain : faire du blé dur une « culture d’avenir et rémunératrice pour les producteurs » ou encore relancer la production et la transformation du blé dur en France.

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