Un peu plus de Champagne et de vins du Val de Loire que prévu
Les deux grands vignobles les plus affectés par les intempéries de 2016, la Champagne et le Val de Loire, ont rattrapé un peu de leur retard au 1er novembre, selon le bulletin Agreste Infos Rapides. En Champagne, les vendanges se sont réalisées dans des conditions climatiques très favorables. Récolté tardivement, le cépage Chardonnay donne des grappes plus lourdes que prévu. Cette amélioration n’efface pourtant pas les dommages causés par le gel du printemps et le mildiou. Ainsi les statistiques estiment le recul de production des vins de Champagne par rapport à 2015 à 23 % et le déficit de production par rapport à la moyenne 2011-2015 à 28 %. Au sein du Val de Loire, où les vendanges étaient presque achevées fin octobre, le Centre a redressé sa production grâce à des précipitations en fin d’été et au bon contrôle du botrytis, après l’apparition de quelques foyers d'infection. Le vignoble du Val de Loire perd quand même 31 % de son volume de 2015 et reste en retrait de 27 % par rapport à la moyenne quinquennale. S’agissant des AOP, le volume est en recul de 28 % par rapport à 2015 et de 25 % par rapport à la moyenne. L’ensemble des vignobles de Bourgogne et du Beaujolais est en recul de 20 % par rapport à l’an dernier et de 19 % par rapport à la moyenne. Cependant le Beaujolais voit sa production progresser grâce à des précipitations de fin d’été, tandis que la Bourgogne ne s’est pas remise du gel et de la grêle, reculant de 34 % sur un an.
