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Relocalisation
Tribune en faveur d’une nouvelle « démocratie alimentaire »

Le collectif vante la mise en place de régies agricoles et prône la remise en culture des terres en friche. © Mouans Sartoux
Le collectif vante la mise en place de régies agricoles et prône la remise en culture des terres en friche.
© Mouans Sartoux

Pour l’heure, « la relocalisation alimentaire n’a pas été à la fois trop ambitieuse et trop timide en se consacrant principalement au débouché de la restauration collective », s’interroge un collectif dans une tribune publiée le 9 juin dans Le Monde. Parmi les signataires : Christophe Hébert, président d’Agores, Philippe Jouin, directeur de Biocoop Restauration, Gilles Pérole, président d’Un plus Bio ou encore Vincent Rozé, cofondateur du réseau des plateformes Manger Bio.

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