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Tendances alimentaires

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Toute l'actualité dans la catégorie Tendances alimentaires du groupe d'information Réussir.
Comment le vrac impacte les commerçants spécialisés et les fournisseurs ?
Fruits et Légumes
Réseau Vrac s’est intéressé aux impacts indirects que déclenchent le passage à une gamme vrac dans les…
[Fruit Logistica 2022] C’Zon, Les Crudettes, Corbeille et Tradition… LSDH revendique son pôle végétal
Fruits et Légumes
En exposant pour la première fois en tant que groupe, LSDH a montré la force et la pertinence de son pôle…
La vente en vrac a bien un intérêt environnemental mais sous conditions
Portail Reussir
A travers plusieurs études, l’Ademe dresse un état des lieux couvrant les évolutions du secteur du vrac, en…
Malgré le retour à la normale, la consommation responsable se maintient
Fruits et Légumes
La 3e édition du baromètre Max Havelaar de la transition alimentaire montre un petit tassement par rapport à…
Roquette et NotCo s’allient pour créer des alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers
La Depeche
L’expertise de Roquette permettra à la start-up NotCo d’aller plus vite dans le développement de produits…
Carrefour veut structurer une filière amande bio française avec la coopérative La Melba
Fruits et Légumes
Le distributeur s’est engagé en prix et en volume pour trois ans avec cinq producteurs en conversion. Mais le…
Les innovations agroalimentaires éthiques prennent du galon
ProtéinesXTC fait état dans son baromètre mondial de l'innovation 2021 d’une croissance des innovations…
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