Soutenus par Didier Guillaume, les primeurs demandent le maintien des marchés en plein air
L'ensemble des fédérations des primeurs, maraîchers, poissonniers, fromagers, bouchers, traiteurs ambulants présents sur les marchés, a demandé solennellement hier aux maires de France de maintenir les marchés alimentaires de rue, et souhaité de l'aide pour améliorer les règles sanitaires d'exploitation liées à l'épidémie de covid-19. Dans un communiqué intitulé « non à la Fermeture des Marchés! », les commerçants qui chaque jour animent les marchés de rue « alertent » tous les maires du pays à qui ils demandent de « ne pas fermer » leurs marchés, étant donné que l'alimentation des populations confinées est placée au premier rang des priorités de l'Etat avec la santé. Une demande appuyée par Acofal, qui regroupe les interprofessions Interfel, Interbev, CNIPT, FFP et AIB. Mais aussi par Didier Guillaume, qui écrit dans un communiqué : « conformément aux instructions envoyées aux préfets par le ministre de l’intérieur le 17 mars, les marchés strictement alimentaires doivent continuer à se tenir à condition de respecter un espace plus important entre les étals et d’organiser le respect des distances réglementaires entre clients ».
