Aller au contenu principal

Le fonds d’investissement lyonnais renforce son pôle alimentaire
Solexia s’étend avec la reprise du Graton lyonnais

Le 21 décembre dernier, le groupe Solexia a acquis Le Graton Lyonnais, à Reventin-Vaugris (38), a-t-on appris hier dans un communiqué de presse du fonds lyonnais d’investissement entrepreneurial. Créé en 1976, Le Graton Lyonnais produit 500 tonnes de gratons de porc et gratons de canard par an et des produits de base adaptés pour les boulangers et traiteurs (gratons pour fougasse, brioche ou fritons pour fougasse). Employant 23 personnes, la PME a réalisé un chiffre d’affaires de 3,7 millions d’euros en 2016 et de 3,5 M€ en 2017. Il s’agit de la cinquième acquisition de Solexia Agro, pôle agroalimentaire du fonds créé en 2012. Avec les Salaisons du Val d’Allier à Langeac, Volailles Vey à Polignac, Max Poulet à Fribourg et Maison Chillet à Saint-Symphorien-sur-Coise, ce pôle compte aujourd’hui cinq sociétés pour 38,6 millions d’euros de chiffre d’affaires ( soit 67% du CA du groupe). Hervé Kratiroff, président du groupe Solexia et de Solexia Agro, explique ainsi les raisons de cette acquisition : « la société a un savoir-faire riche de 40 années dans la fabrication de graton, produit historique et véritable institution de la gastronomie lyonnaise » et « cette société a des produits intéressants pour Solexia avec la possibilité de créer de véritables synergies avec d’autres clients du groupe (notamment ceux des Salaisons du Val d’Allier) ». Solexia envisage de développer ses ventes vers les pays de l’Est.

Les plus lus

transport terrestre animaux
Transport des porcs : une nouvelle loi qui pourrait coûter 107 millions d’euros à la filière

Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…

Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »

Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…

« La France importe déjà du Mercosur pour 1,92 milliard d’euros de produits agricoles et agroalimentaires »

Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…

Nouveau record des prix du beurre : « Ça ne reflète pas le marché »

La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…

conteneurs au port du havre
Mercosur : Produits laitiers, vins et spiritueux, ces filières ont-elles un intérêt à l’accord ?

Alors que la colère agricole retentit de nouveau, rallumée par l’approche de la conclusion d’un traité avec le Mercosur, la…

représenant de l'UE et du mercosur
L’UE et le Mercosur signent l’accord, à quoi s’attendre pour l’agriculture ?

Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio