Soja sur le CBOT et colza sur Euronext évoluent en sens contraire

Des cours du colza plutôt haussiers dans le sillage des huiles et du biodiesel

Les cours du colza sur Euronext ont progressé sur la période allant du 25 mai au 1^er juin 2026, de 13,25 €/t sur Euronext, à 528,50 €/t sur l’échéance août (la plus travaillée) et a clôturé au-dessus des 530 €/t sur celle de novembre. Ils ont progressé aussi, de 183 €/t, à 529 €/t en FOB Moselle, sa place de référence en France. La graine européenne suit les mouvements des prix du pétrole et du complexe énergétique mondial, notamment de la forte demande en biodiésel. Le canola coté à Winnipeg a également progressé alors que l’Australie et l’Ukraine ont mis à jour leurs prévisions de production, en baisse pour la première alors que la seconde a annoncé un disponible à venir à l’exportation moins important que les années précédentes. 

Des prix du tournesol inchangés en France

Le prix du tournesol oléique en rendu Saint-Nazaire, sa place de référence sur le marché physique français sont demeurés stables, à 540 €/t, pour la période allant du 25 mai au 1^er juin 2026. L’USDA a mis à jour ses prévisions de semis aux Etats-Unis avec un rythme supérieur à ceux de l’an passé et de la moyenne cinq ans. L’Association nationale des grains en Ukraine a fait de même concernant la production et les exportations : importante production à venir mais faible disponible à l’exportation.

Les cours du soja baissent, sous l’effet du conflit au Moyen-Orient

À Chicago, les cours du soja sur le CBOT ont reculé entre le 25 mai et le 1^er juin 2026, de 15,75 cts$/boiss., à 1 180,75 cts$/boisseau sur l’échéance de juillet. Celle de novembre, en nouvelle récolte, a clôturé à 1 178,50 cts$/boiss. lundi. Les opérateurs du marché sont clairement dans l’attente d’une solution concernant le conflit au Moyen-Orient, intégrant notamment la reprise de la circulation à travers le détroit d’Ormuz. Difficile d’avoir une idée précise sur ce sujet, les informations changeant au jour le jour. Les prix des huiles en général, très haussiers, ont plutôt tendance à soutenir les cours pour qu’ils ne se dégradent pas plus. La forte demande en biodiésel et les différentes avancées en termes de moisson (en Argentine) et les évolutions des semis er conditions de culture ailleurs (Etats-Unis, Ukraine…) sont aussi des éléments pris en compte par les acteurs du marché. 

Marché à l’arrêt en pois fourrager

Pas de cours du pois en départ Marne, place de référence, et en rendu Pontivy/Guingamp cette semaine entre le 25 mai et le 1^er juin 2026. Il y a très peu d'affaires réalisées en pois et féverole, les prix étant bien trop élevés aux yeux des acheteurs. Les graines ont du mal à trouver leur place dans les formulations des fabricants d'aliments pour animaux. 

Point d’avancement sur les cultures oléagineuses aux Etats-Unis, en Australie et en Ukraine. 

Outre-Atlantique, l’USDA a publié ce lundi son rapport hebdomadaire sur les conditions de culture en soja, avec des semis et des levées très avancées pour la campagne 2026/2027 (une confirmation de la tendance des semaines précédentes). L’organisme fédéral étatsuniens a aussi publié son premier état sur les conditions de culture : elles sont jugées "bonnes à excellentes" sur 66 % des surfaces au 31 mai 2026 contre 67 % il y a un an.

En Australie, l’Abares (service statistique d’Etat du pays) a annoncé des surfaces semées en canola à 3,5 Mha en 2026-2027, en baisse de 6 % par rapport à l’année précédente. Côté production le service prévoit 6,2 Mt en 2026-2027, en baisse de 20 % par rapport à l’année précédente, soit aussi 13 % en dessous de la moyenne quinquennale.

En Ukraine enfin, la production de tournesol est vue à 13,3 Mt en 2026/2027 contre 11,1 Mt l’an passé selon l’Association nationale des grains ukrainiens (UGA). L’UGA estime les exportations potentielles à pas plus de 50 000 t. Côté colza, la production est estimée à 3,4 Mt en 2026-2027 contre 3,2 Mt en 2025-2026 et les exportations à seulement 1,9 Mt. Enfin, l’Ukraine devrait produire 4,9 Mt de soja en 2026-2027 contre 5 Mt en 2025-2026 pour des exportations qui pourraient atteindre 2,3 Mt contre 2,9 Mt. 

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.