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Produits laitiers
Sodiaal Fromages : « on a fait une meilleure année »

Olivier Athimon, directeur général de Sodiaal Fromages depuis septembre 2019, répond aux Marchés Hebdo sur l’évolution de l'activité du groupe depuis la mise en œuvre de la loi Egalim et défend les valeurs de la coopérative.

Olivier Athimon, directeur général de Sodiaal Fromages. © Sodiaal
Olivier Athimon, directeur général de Sodiaal Fromages.
© Sodiaal

Les Marchés Hebdo : Comment se porte Sodiaal Fromages ?

Olivier Athimon : On a fait une année meilleure que 2018. Notre marque, Entremont, qui avait difficilement démarré, a bien fini. Nous avions été leaders sur les états généraux, nous avions poussé pour une revalorisation des prix du lait. Cela nous a conduits à subir des attaques fortes de la concurrence, mais elles n’ont pas duré. Et la saison de la raclette s’est très bien passée, avec des facteurs climatiques plus favorables que l’an dernier.

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