La question des sels nitrités dans les charcuteries s’inscrivent dans un contexte de consommation, considère-t-on à l’Anses.…
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La Coopération Agricole se félicite d’un article de loi permettant aux coopératives de provisionner en cas d’aléas de production…
Alors que les négociations commerciales touchent à leur fin, des agriculteurs bloquent la plateforme logistique régionale ITM LAI…
L’initiative Veganuary a été lancée en 2014 au Royaume-Uni, les résultats des panels conso de janvier rapportés par AHDB montrent…
Les dernières données de l’Insee indiquent que les prix à la consommation augmenteraient de 3,6% en février 2022 par rapport à l’…
Le chiffre d’affaires de la boucherie artisanale a reculé sans surprise par rapport à ses records de 2020, mais reste supérieur à…
Marché et prix des œufs au jeudi 24 février
Le prix du sucre devrait progresser dans le sillage de la hausse du prix du pétrole, engendrée par les hostilités russes en…
La consommation d’aliments à base d’insectes reste anecdotique en France. Pourtant 6 Français sur 10 sont prêts à essayer.
NBread, cellule de R&D concentrée sur la production de mousses alimentaires solides, lance sa propre marque, Inwe avec des…