Aller au contenu principal
[CFIA 2022] L’exploration fermentaire de Bioprox
Le spécialiste français des ferments lactiques explore des nouveaux domaines alimentaires.  
[CFIA 2022] Charcuterie : Epicéa développe sa solution sans nitrite
Bien avant que les nitrites générés à partir de nitrates naturels ne soient considérés comme additifs dans les charcuteries…
Fromage : des tensions sur le marché mondial
En fromage, les disponibilités sont limitées chez les principaux producteurs et la demande mondiale est bonne. Les fabricants…
[CFIA 2022] Sabarot va étendre ses capacités de surgélation
Les ingrédients surgelés de Sabarot se mettent à l’échelle de leur marché. Mais les utilisateurs de lentilles vertes de France…
Consommation bio : le frein du prix se réduit
Bio
Selon la 19ème édition du baromètre de consommation et perception des produits biologiques, le bio a continué de recruter de…
Guerre Russie Ukraine : Comment éviter une crise alimentaire mondiale ?
Alors que les prix alimentaires étaient déjà élevés, la guerre que mène la Russie en Ukraine fait planer le risque d’une crise…
La Chine produit davantage de protéines animales
Viande bovine : ralentissement de la croissance des importations chinoises en 2022
Les achats chinois de viande bovine devraient continuer de progresser, mais moins que les années précédentes. Le Brésil devrait…
L’Allemagne planifie 1 Mrd€ pour le bien-être animal en élevage
Portail Reussir
Le gouvernement de coalition allemand prépare un plan d'investissement d'un milliard d'euros pour améliorer le bien-être animal…
Guerre en Ukraine - Une récolte de céréales potentiellement réduite de moitié
Portail Reussir
Dans un échange écrit accordé à Agra Presse, le rédacteur en chef du magazine agricole ukrainien Zerno décrit une agriculture…
Mé-Mé lève un million d’euros
Pour poursuivre son déploiement en France et à l’international, la marque française de boissons et gummies annonce une levée de…