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Bruno Le Maire a annoncé qu’aucun crédit ne serait accordé pour le chèque alimentaire dans le projet de loi de Finances 2023, l’…
Le groupe Puratos annonce la création de sa nouvelle ligne de production de levains liquides français, au sein de son usine…
Le prix de revient des gros bovins a fortement progressé au premier semestre, dopé notamment par la hausse de l’énergie.
Le marché du porc en Chine est entré dans un nouveau cycle. Il est annoncé différents des autres pour de multiples raisons.
[Cotations des surgelés restauration collective] Les prix des frites surgelées flambent en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent très élevés, seuls de rares produits se détendent au…
En plus de subir l’érosion du bio, Bretagne Viande Bio ressent le désintérêt des consommateurs pour la viande en général, un…
Grâce à une baisse de sa production laitière biologique, la situation s’assainit à Eurial, branche lait d’Agrial. Dans un…
Le marché des alternatives végétales à la viande est en plein essor. Mais toute innovation alimentaire s’accompagne souvent de…
Entre inflation et commande réduite, le modèle économique du grossiste Vitafrais est mis sous pression.