Pour répondre à la demande des consommateurs, Bernard Leguille estime que la découpe de la viande doit être modernisée en…
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La mise en évidence par la commission économique du Sénat du manque de compétitivité de la viande de poulet française conforte l’…
Selon le dernier Observatoire national de la restauration collective bio et durable, les achats de produits biologiques…
A l'occasion du comité de suivi des relations commerciales face à la crise en Ukraine, qui s'est tenu ce 29 septembre, le…
Proposé par Emmanuel Macron, Benoît Vallet va succéder à Roger Genet à la tête de l’Anses après avoir vu l’Assemblée nationale et…
La hausse du prix du porc montre des signes d’essoufflement en France. Avec une demande toujours en baisse, il a fléchi en…
Ces dernières années, la biomasse disponible en coquilles Saint-Jacques progresse avant chaque campagne, et 2022 s’annonce comme…
Marché et prix des œufs au jeudi 29 septembre 2022
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande seraient plutôt des…
L’inflation atteint 9,11 % en septembre et même 9,75 % sur les produits alimentaires, estime Iri.