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Cages en élevage : le Copa-Cogeca alerte sur les conséquences d’une interdiction en Europe
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La Commission européenne a prévu dans les prochains mois une révision de la législation sur le bien-être animal. Dans ce cadre,…
Compagnie des Amandes : le projet de casserie se précise
Fruits et Légumes
Les projets se poursuivent pour la Compagnie des Amandes qui vient de signer un partenariat pour équiper sa future casserie de…
drapeaux UE et Grande-Bretagne
Alimentation : combien a coûté le Brexit aux Britanniques ?
Le Brexit serait responsable d’un tiers de l’inflation alimentaire au Royaume-Uni entre 2019 et 2023.
Prairies : une pousse de l’herbe excédentaire dans de nombreuses régions en mai 2023
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Selon Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, au 20 mai 2023, la pousse cumulée des prairies…
Les ménages boudent les nuggets  
En rayon, les achats de nuggets s’érodent face à d’importantes évolutions de prix.  
graphique prix du veau
Tendance baissière pour les prix du veau de boucherie
Les prix du veau de boucherie reculent depuis le début du printemps, comme chaque année, malgré la baisse des disponibilités. Les…
Boulangerie : Bondu, filiale d'Even Distribution, investit un nouvel entrepôt dynamisé par le snacking
Le nouvel entrepôt de Bondu (Saint-Martin des Champs, Finistère) traduit la montée en puissance du réseau Capella (Even…
viande sous vide
D’où vient la viande bovine importée par la France début 2023 ?
Nos importations de viande bovine ont progressé au premier trimestre. Plusieurs pays européens affichent des croissances à deux…
beurre en dé
Beurre, poudre : les fabrications européennes résistent mieux que prévu
L’USDA a revu à la hausse ses estimations de production de beurre et de poudre de lait écrémé dans l’Union européenne pour 2023.
portrait de Marc Hoffner, Claudia Rosales et Stéphane Manchon de l’équipe VdGP dans les locaux de Dispere à Rungis.
Viande bio : des acteurs de Rungis s'associent pour développer la marque Bio Grand Paris
Le grossiste Dispere propose une gamme de viandes biologiques à la marque Bio Grand Paris qui associe plusieurs acteurs du marché…