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Rentrée 2023 : 4 tendances de la restauration scolaire face à l'inflation
Les établissements de restauration scolaire s’adaptent à des prix de denrées plus élevés du fait de l’inflation.
Prix des oléagineux - Cours du colza en hausse, dans le sillage des huiles végétales, du canola canadien et du pétrole
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 31 août et 1er septembre 2023, expliquée par La…
Prix des céréales - Les cours du blé et du maïs évoluent peu, sous influence de l'origine Russie
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 31 août et le 1er septembre 2023, expliquée par La…
Qui va aider les Restos du Cœur ?
Davantage de démunis, et des produits plus chers, l’équation est impossible pour les Restos du Cœur qui appelle l’état et les…
Aliment volaille : première hausse en un an 
Les indices Itavi progressent de façon modérée en août. 
Porc : le Japon stabilise ses importations de viande après les records de 2022  
Après de fortes importations de viande de porc par le Japon en 2022, les achats sur le marché international devraient s’atténuer…
Anne-Sophie Carrier, nouvelle directrice générale France du groupe Bel.
Qui est la nouvelle directrice France de Bel ?
Anne-Sophie Carrier remplace Béatrice de Noray en tant que directrice générale France du groupe Bel.
Poule pondeuse : les abattoirs toujours pleins   
Marché de la poule pondeuse du 21 août au 03 septembre 2023.  
oeufs dans une casserie
Le marché de l’œuf se tend dans toute l’Europe
Les prix des œufs ont fortement progressé en Europe en semaine 35, sous l'effet d'une demande plus tonique que l'offre.
Repas à 1 euro : comment la Loire-Atlantique l'expérimente dans ses collèges
Le Conseil départemental de Loire-Atlantique veut adapter le prix du repas à la cantine aux revenus des familles. Expérimentée…