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Routes fermées, interdiction de ciculer pour les poids lourd, le commerce était perturbé ce matin en Bretagne, surtout le Finistère
La tempête Ciaran perturbe le commerce de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 2 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Ce qui va favoriser l’emballage en bois léger
L’écocontribution des emballages légers en bois diminue drastiquement. Tout un plan national va soutenir cette filière.
Accord commercial UE-Australie : une nouvelle impasse
L’Union européenne et l’Australie ont échoué à se mettre d’accord sur un accord commercial. Principale point d’achoppement, la…
Volailles de chair : faible reprise des abattages sur un an 
Les abattages de volailles de chair sont en hausse en 2023 par rapport à 2022 qui avait été marquée par la grippe aviaire. 
 Serbotel, à Nantes
Serbotel : comment le salon bénéficie de la dynamique CHR
Le salon de l'hôtellerie restauration et des métiers de bouche du Grand Ouest a connu une belle vingtième édition, dans un…
Vandrille Spire, président de l'Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier.
Comment la filière gibier se structure en France
L’Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une nouvelle image à la filière.
Œufs : toujours peu d’offre
L’évolution des prix des œufs français, au mardi 31 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
Barquette de paupiettes Bigard sous skin
Pourquoi les paupiettes Bigard passent sous skin
La marque Bigard a bien des raisons de conditionner sous skin des préparations bouchères.
L'emballage met en valeur son produit ainsi que lui-même.Gare au déséquilibre et aux incohérences.
La quête du juste emballage en six points
Chassez le superflu, il revient au galop. Les rayons des magasins regorgent de produits alimentaires aux emballages…
Yaourts bio Gaborit. Maison Gaborit, société d'élevage et de transformation du Maine-et-Loire, envisage de consigner ses bocaux dans toutes les régions.
Bocaux en verre : pourquoi et comment Maison Gaborit relance la consigne
Le réemploi des bocaux des produits laitiers bio Gaborit est à l’essai depuis juin 2023. La société familiale d’élevage…