Plus de 6 000 dollars la tonne en février à New-York, le prix du cacao a dépassé des records en février. Aucune nette accalmie n’…
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L’évolution des prix des œufs français, au 16 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Lors d’un webinaire, le spécialiste Freightos indique que les opérateurs du transport maritime estiment que la situation ne…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR (…
Dans son dernier ouvrage, coécrit avec Jean-Paul Charvet, Philippe Ducroquet tente de répondre à la question : Comment…
La Depeche
Le département états-unien à l'Agriculture (USDA) organise son forum annuel ces 15 et 16 février 2024. Les disponibilités en…
Un livre des éditions Quae, « Le marché alimentaire à l’horizon 2050 », explore 4 scénarios.
Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7.
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de recherche sur la théorie…
L’évolution des prix des œufs français, au 15 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…