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Bien qu’affecté par la crise liée au Covid-19, le groupe Valentin Traiteur maintient son programme d’investissement, avec la mise…
Après une première semaine d’achat panique, les Français expérimentent de nouvelles pratiques de consommation, mais la baisse du…
La reprise de la restauration scolaire va demander de faire preuve de beaucoup d’agilité, confie Laurence Bonneveau, directrice…
La sortie du confinement commence à se profiler. Les grossistes de la restauration à table trépignent alors que la restauration…
Le premier fournisseur de la restauration indépendante prépare ses clients à la réouverture et travaille à des rétroplannings…