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poules pondeuses élevée en bio
Œufs bio : les 3 obstacles majeurs de la réglementation européenne
Le changement de réglementation bio, en 2022, était appréhendé par la filière œuf. Après deux ans de recul, le constat est sombre…
poivre noir
Pourquoi le marché du poivre s’emballe 
Les prix du poivre flambent sur le marché mondial depuis le début de l’année 2024.  
sur fond noir, un gros cube de beurre, avec rien d'autre, style photo
Pourquoi Atla n’a pas coté le beurre cette semaine ?
Alors que les prix du beurre flambent depuis le début de l’été, le beurre vrac n’a pas été côté par Atla en semaine 39.
vache limousine en contre plongée
Prix des vaches : les laitières sous pression, les allaitantes résistent
Les prix des vaches laitières continuent de baisser tandis que ceux des vaches allaitantes sont plutôt stables. En jeunes bovins…
420 millions d'hectares de forêts, soit une superficie supérieure à celle de l'Union européenne, ont été perdus en raison de la déforestation entre 1990 et 2020
Déforestation importée : la Commission européenne propose un an de délai
Sous pression interne et extérieure, notamment brésilienne, la Commission européenne recule et décale d'un an l'application du…
Dépense alimentaire : 5 raisons pour lesquelles elle ne va pas augmenter, selon Philippe Goetzmann
Fruits et Légumes
Invité par l’interprofession des fruits et légumes Interfel, l’expert des évolutions de la consommation Philippe Goetzmann a,…
Stéphane Antiglio
Egalim : « les grossistes construisent des partenariats apaisés, sur le long terme entre l’amont et l’aval »
La confédération du commerce de gros insiste sur sa singularité face à la grande distribution et à l’industrie agroalimentaire.…
volailles Label rouge
Label rouge : pourquoi le prix du filet de poulet ne baisse pas ?
La plupart des volailles Label rouge ont vu leur prix baisser depuis l’été 2023, exception en filet de poulet. 
oeufs en centre de conditionnement
Œufs : le cas de grippe aviaire dans le Finistère inquiète
L’évolution des prix des œufs français, au 1er octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Forte volatilité sur les prix du sucre
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.