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Le marché des produits sans gluten résiste face à la pandémie
L’évolution du marché des produits sans gluten est constante depuis quelques années. Face aux nouvelles habitudes alimentaires…
A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. © Cidrexpo
À Cidrexpo, le cidre s’expose malgré le coronavirus
La filière cidricole a été durement frappée par la fermeture des restaurants, mais compte bien faire savoir qu’elle innove et…
Thon : un marché à deux vitesses
Alors que le thon en conserve a profité de la pandémie, la demande en thon frais est en berne. Alors que les captures sont…