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Noisettes : bonne production en Turquie
Premier producteur et exportateur de noisettes au monde, la Turquie devrait voir sa récolte progresser sur la campagne 2021/22.
 © Normandie Fraîcheur Mer
Coquilles Saint-Jacques : record absolu
L’Ifremer a communiqué ses dernières estimations de biomasse pour les baies de Seine et de St Brieuc, qui atteignent des records…
Évolution du Nasdaq Salmon Index, 4-5 kg | Monde
Le marché du saumon poursuivra-t-il sa croissance à long terme ?
Si le marché du saumon s’est effondré en 2020, il devrait croître à long terme compte tenu des disponibilités limitées et de la…
La coquille Saint-Jacques séduit surtout les seniors
Alors que la campagne de pêche à la coquille St Jacques vient d'ouvrir ce lundi 4 octobre en baie de St Brieuc et dans certaines…
Pistache : année de creux pour la production turque
La Turquie est en année creuse pour la production de pistache mais grâce à des stocks conséquents aucune pénurie ne devrait…
Produits de la mer : hausse des importations en provenance du Royaume-Uni
Au premier semestre, les importations françaises de produits de la pêche et de l’aquaculture ont augmenté, notamment en…
Plantes aromatiques : la coriandre continue de progresser
Les superficies cultivées en plantes aromatiques et médicinales progressent en France, notamment en coriandre. Les bassins de…
Les alternatives végétales aux produits de la mer sont surtout commercialisées aux Etats-Unis
Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à viande mais il a…
La production française de vin atteindra un niveau historiquement bas cette année.
Vendange 2021 : vers une production de vin historiquement basse
La production de vin de la France devrait chuter de 29 % par rapport à l’an dernier et se situer à un plus bas historique estime…