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La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration
La Chine poursuit sa quête du marché cunicole. Ses envois se développent en France dans le secteur de la RHD. La France mise…
Biosécurité des élevages avicoles : quelles sont les failles cernées dans sept pays d’Europe ?
Volailles
Une étude épidémiologique européenne pointe des défaillances dans le respect continu des règles de biosécurité appliquées dans…
Les acheteurs d’œufs se montrent très inquiets
Marché et prix des œufs au 9 février
Quel avenir pour le poulet Français au Moyen-Orient ?   
Les exportations françaises de viande de poulet sont dynamiques vers le Moyen-Orient. Toutefois, des incertitudes pèsent autour d…
La grippe aviaire complique le marché de l’œuf
Marché et prix des œufs au 7 février
Au mois d'avril, l'inflation se généralise dans les rayons pour atteindre 2,89% à 1 an, selon Iri.
Quels sont les produits alimentaires les plus inflationnistes ?  
Une étude Nielsen chiffre l’inflation sur les produits de grande consommation, qui ralentit légèrement en janvier. Les œufs se…
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaire mondiaux : ce qui résiste, ce qui baisse
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et en baisse par…
Les centres de conditionnement livrent très peu d'oeufs premiers prix à la grande distribution, les prix d'achat étant sous la cotation.
Des approvisionnements perturbés en œufs
Marché et prix des œufs au Vendredi 27 janvier 2023
Poule pondeuse : des volumes importants  
Marché de la poule pondeuse du 23/01/2023 au 05/02/2023. Marché de la poule de reproduction du 09/01/2023 au 05/02/2023.
Grippe aviaire en Côtes d’Armor : Un quatrième foyer à Saint Fiacre
Volailles
  Dans les Côtes d’Armor, foyer d’influenza aviaire est survenu dimanche 5 février sur la commune de Saint Fiacre. C’…