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assiette de foie gras
Inédit, la France déficitaire en foie gras 
La vaccination des canards est un soulagement pour la filière. Elle espère un retour à la normale malgré une dégradation de la…
watercolour close up of an egg, plain background
Le marché de l’œuf manque d’offre avant Pâques
L’évolution des prix des œufs français, au 26 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Cabosse de cacao
Le cacao a franchi un nouveau record à 10 000 $/tonne
Le prix du cacao a dépassé un nouveau record à New York à plus de 10 000 dollars la tonne.  
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : baisse du prix en brut, hausse en raffiné
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? 
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du colza remontent sur fond de baisse de production
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Blé tendre : le regain de tension en mer Noire fait bondir les prix
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent…
Yann Brice et Patrick Pageard
Dinde : comment expliquer la déconsommation ? 
La consommation apparente de dinde décroche fortement. L'interprofession envisage des pistes de relance.   
Foie gras : Delpeyrat va fermer deux abattoirs de canards
Volailles
Delpeyrat va fermer ses abattoirs de canards gras de La Pommeraie-sur-Sèvre (85) et de Vic-Fezensac (32). Cette décision vise à…
oeufs calibres
Un marché européen de l’œuf ferme avant les fériés
L’évolution des prix des œufs français, au 22 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Café : pourquoi la forte demande fragilise les producteurs 
La demande mondiale de café est en hausse mais l’offre s’amoindrit, nous explique la fondation Max Havelaar