Aller au contenu principal

Sucre : baisse du prix en brut, hausse en raffiné

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? 

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Comment évoluent les prix du sucre ?
© Généré par l'IA

Les cours du sucre brut à New York et raffiné à Londres ont évolué en sens inverse la semaine passée : le sucre brut à la baisse, le raffiné en hausse. Le facteur majeur d’animation du marché a été l’annonce par la Coalition américaine du sucre (États-Unis) de demander à son gouvernement de réduire les volumes importés par le pays et en provenance du Mexique de 44 %. Si une telle décision était prise, cela aurait sans doute une influence à la hausse sur les prix du sucre et obligerait les États-Unis à trouver un fournisseur tiers pour remplacer les volumes en jeu dans un marché déjà tendu au niveau des échanges internationaux. La confirmation de la réduction de la production en Inde continue aussi à peser sur le marché. 

Démarrage des semis de betteraves en France 

En France, les conditions météo de ce début de printemps permettent enfin de démarrer les semis de betteraves dans plusieurs régions. « Cependant, une menace de taille plane déjà sur la récolte 2024 : la jaunisse virale. La filière betterave sucre demeure sans solution à ce jour, contrairement à ses voisins européens » pointe la Confédération générale des producteurs de betteraves. Elle appelle donc le Gouvernement à supprimer cette distorsion de concurrence. 

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains. 

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 08 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

une silhouette de vache laitière dans laquelle on voit le drapeau allemand
L’Allemagne a perdu 90 000 vaches laitières en un an

Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

poules pondeuses en élevage au sol
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

carte zones réglementées isere
Dermatose nodulaire contagieuse : combien d’animaux sont bloqués ?

Les cas de dermatose nodulaire contagieuse, DNC, en Italie comme en Savoie, limitent les mouvements d’animaux. Près de 20 000…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio