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Après plusieurs années de progression, les achats de fromages ont reculé en volume en 2018, notamment dans les circuits…
Le commerce équitable a progressé de 22% en valeur l'an passé en France. Un essor concernant aussi bien les filières…
L’approvisionnement en lait de chèvre reste insuffisant et ne permet pas à l’industrie de répondre aisément à une consommation…
