Les ventes de miel en grande distribution ont reculé en 2019, en partie à cause d’une baisse du nombre de foyers acheteurs,…
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Avec une récolte de curcuma attendue supérieure à la précédente campagne, des méventes et d’importants stocks, les prix de l’…
Patre
Les exportations françaises de fromages de brebis absorbent au moins 25 % des fabrications totales. Relativement stables,…
Malgré une consommation de fromage dynamique, les industriels ont de moins en moins recours aux importations de produits de…
Le solde commercial du secteur laitier français a progressé sur sept mois, à 2,7 milliards d’euros, soit 4,1 % de plus…
Les fromages à fondre, comme la raclette et la tartiflette sont de plus en plus populaires. Gages de gourmandise et de réconfort…