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Nouvelle-Zélande : les 4 raisons de la baisse de la collecte de lait
La production de lait est attendue en retrait en Nouvelle-Zélande cette année, ce qui va conduire à une baisse des exportations…
La France est le premier producteur européen de glaces
La France, premier producteur européen de glaces
Climat favorable et tourisme développé sont les alliés de la production française de glaces et sorbets.
Produits laitiers : les trois raisons du recul de la demande chinoise
Premier importateur mondial de produits laitiers, la Chine donne le la sur le marché mondial des et son retrait, ces dernières…
Inflation : les prix des produits laitiers bio progressent moins qu'en conventionnel
Au rayon produits laitiers, l’écart se réduisait entre le bio et le conventionnel selon les données Kantar du premier trimestre.…
HVE : les axes d’évolution du référentiel se précisent
Vigne
Annoncée dans le Plan stratégique national (PSN), document qui déclinera la PAC 2023-2027 en France, la réforme du référentiel…
Restauration collective : pourquoi les prix des produits surgelés progressent-ils autant ?
En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records, notamment en viande…
"Les renégociations commerciales doivent aboutir rapidement" alerte la Fnec
Chevre
Il manque aujourd’hui 90 à 100 €/ 1000 L pour permettre aux éleveurs de tenir et de ne pas impacter irréversiblement les…
Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ?
Collecte de lait de vache en repli, sécheresse en vue, les industriels s’inquiètent pour leurs approvisionnements cet été. Le…