Après des années de croissance, la collecte laitière va reculer en 2022. Tous les bassins de productions sont touchés, sauf l'…
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Le pays a connu une pénurie de lait pour bébé sans précédent au printemps et a élargit ses importations de préparations pour…
Le rayon des produits laitiers a vu son chiffre d’affaires progresser en juin sous l’effet de la hausse des prix, mais l'…
Les prix des produits laitiers industriels continuent de s’effriter sur le marché mondial, notamment à cause d’une demande…
Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration collective, l’édition…
Depuis le début de l’année, la collecte française de lait de brebis recule, aucune région n’est épargnée.Les fabrications s'en…
La Chine donne le la sur les marchés mondiaux des produits laitiers. Quand elle tousse et qu’en plus la production plafonne, les…
Produits laitiers : pourquoi l’Union européenne n’est plus compétitive sur la scène internationale ?
Les prix des produits laitiers se sont envolés sur le marché mondial au printemps. Ils tendent depuis à reculer, sauf dans l’…
La FAO a publié l’édition de juin de son indice des prix alimentaires mondiaux. Toujours très élevé, il affiche sa troisième…
Les prix des produits laitiers échangés sur la plateforme Global Dairy Trade ont accentué leur baisse mardi. Seul le cheddar…