Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective flambent depuis plusieurs mois et la cotation d’octobre…
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C’est l’Italie qui place un fromage en tête des AOP les plus consommées du monde : le Grana Padano.
Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des consommateurs. Mais leurs…
La sécheresse et le manque d’eau cet été ont pénalisé la production d’olives. Elle a chuté pour plusieurs grands producteurs de l…
La baisse de la collecte laitière française semble enrayée mais à moyen terme les aléas sont nombreux.
Les prix du lait bio progressent bien moins rapidement que ceux du lait conventionnel en dans l’Union européenne. La France fait…
Les prix des produits laitiers ont plus augmenté que l'inflation en septembre, selon Irl. Les volumes vendus reculent.
Outre-Atlantique, la collecte de lait de vache a progressé doucement cet été.
Les importations britanniques de produits laitiers ont renoué avec leur niveau d’avant le Brexit en 2022.
Les volumes de produits laitiers échangés au premier semestre 2022 étaient inférieurs à ceux de la même période de 2021.