Près de neuf Français sur dix souhaitent se tourner vers une consommation responsable mais de nombreux freins existent. …
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Une demande mondiale assez terne pour les produits laitiers et une compétition accrue entre les principaux exportateurs ont…
Depuis la fin des négociations commerciales quelques baisses de prix ont été observées, notamment en marques nationales et pour…
Les achats des ménages de viande bio ont chuté l’an dernier. Les incontournables que sont la viande bovine hachée bio et les…
Le premier importateur mondial de produits laitiers donne toujours le ton sur les prix mondiaux, et les perspectives sont…
Lait
Au sein de l’interprofession laitière, la position semble unanime : pas des prix planchers, il faut continuer à travailler…
Le dernier baromètre de la perception et de consommation des produits biologiques en France montre un basculement des…
Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions.…
Après avoir reculé en 2023, la collecte de lait de vache conventionnel en France pourrait se reprendre en 2024.
Touchées par l’inflation et le changement climatiques, les AOP laitières n’en restent pas moins combatives. Au Salon du Fromage,…