En éduquant au goût et mettant en avant les qualités de ses produits, la filière pourrait accompagner le développement de la…
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Alors que la production laitière sud-américaine pourrait encore progresser cette année, la baisse de la demande intérieure…
Des deux côtés de la Manche, les chiffres de vente du lait conditionné ont bondi en 2020. Les occasions de consommation se sont…
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à viande mais il a…
Avec la Covid-19 qui a chahuté le marché espagnol et la bonne relance de la production française en 2020, les industriels ont…
Collecte dynamique et achats des ménages moroses assombrissent le marché du lait bio.
Le chiffre d’affaires pour les produits laitiers de Lactalis a dépassé pour la première fois en 2021 celui de Nestlé, selon un…