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Forte hausse des prix des produits surgelés
La cotation nationale des produits surgelés affiche des hausses importantes dans plusieurs catégories et les entreprises du…
Pomme et poire : hausse de la production chinoise
La Chine est le premier producteur mondial de pommes et poires, mais des opportunités existent pour les exportateurs européens,…
Production mondiale de vin : la France tombe à la troisième place du podium
Vigne
Les aléas climatiques, nombreux et intenses en 2021, ont pénalisé la production viticole européenne et particulièrement française…
Perspectives de production en carotte, poireau et endive
Les récoltes de carottes et endives devraient progresser sur la campagne 2021/22, tandis que celle de poireau est attendue stable…
Protéines végétales
Alternatives végétales : un marché américain à 7 milliards de dollars
Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27 % en 2020,…
Miel : récolte 2021 "désastreuse" selon l'Unaf
L'Union nationale de l'apiculture française qualifie de "désastreuse" la récolte 2021 de miel, qui se situe entre 7 000 et 9 000…
La Chine développe sa production de frites surgelées
Si la culture de pomme de terre se tasse cette année en Chine, la production de frites devrait exploser.