Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
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Les cotations des gros bovins se sont tassées après le printemps sur la plupart des marchés européens, mais les tarifs sont…
En 2021, les volumes d'abattage de viande bio ont progressé de 10%, révèle le dernier observatoire des viandes bio. Et ce dans un…
Avec plus d’un milliard de dollars en mai, les exportations américaines de viande bovine ont dépassé le précédent record de mars…
La production de viandes de porc sera baissière selon la Commission européenne. Elle prévoit aussi un déséquilibre de la balance…
Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration collective, l’édition…
Après une très bonne campagne 2021/22 ; la Nouvelle-Zélande s’attend à une baisse de ses exportations de viandes bovines et…