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Viande bovine : de combien ont reculé les abattages en 2022 ?
La baisse de la production française de viande bovine approcherait -4,2 % selon les premières données disponibles. Les prix ont…
L'Allemagne a perdu 2 millions de porcs en un an ! 
Le cheptel de porcs en Allemagne poursuit sa baisse, décryptage.
Les Etats-Unis ont exporté 6,6 milliards de dollars de viande bovines vers l'Asie de l'est sur les 3 premiers trimestres de 2022
Viande bovine : comment les États-Unis battent de nouveaux records vers l’Asie
Les exportations américaines de viande bovine vers la Chine, le Japon, la Corée du Sud et Taïwan ont battu des records en volume…
Porc : A quelle baisse s’attendre dans les trois principaux bassins de l’UE au premier semestre 2023 ?
Selon les prévisions, l’Espagne, l’Allemagne et la France, comme le reste des pays communautaires, vont connaître une baisse de l…
Le prosciutto di San Daniele est l'appellation d'origine d'un jambon préservée via une AOP, originaire de San Daniele del Friuli, en Italie
Le jambon San Daniele séduit les Français
Les Français figurent parmi les premiers importateurs de la marque italienne Prosciutto di San Daniele. Les ventes au détail…
Porc : En France, les promotions de janvier se préparent
Porc : En France, les promotions de janvier se préparent
En France, les abattoirs s’activent pour les promotions de janvier. Le cours a progressé cette semaine à l’inverse d’autres…
La consommation de viande de veau est pénalisée par l'inflation
En 2022, la production de veau de boucherie en chute libre
  Flambée des coûts de production, demande incertaine dans un contexte d’inflation, la filière veau de boucherie sort d…
Qui bénéficie des arbitrages liés à l’inflation ?
L’inflation bouscule les tendances de consommation. Les dépenses des ménages varient peu. Les enseignes rivalisent d’…
En 2022, les Français ont moins utilisé internet pour leurs courses alimentaires
En 2022, les Français ont moins utilisé internet pour leurs courses alimentaires
Après un bond pendant la pandémie, le commerce alimentaire en ligne s’essouffle légèrement en 2022 selon Iri.
Porc : une année difficile pour la Pologne
Porc : une année difficile pour la Pologne
En Pologne, le prix du porc a augmenté cette année.