La cotation du porc fixée à Plérin a reculé en 2024 par rapport à 2023. Cette tendance baissière est le résultat d’un marché…
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La collecte laitière des principaux exportateurs a progressé en 2024 et devrait rester sur la même dynamique en 2025. En Chine,…
Le cheptel porcin allemand a fortement baissé ces dix dernières années. La tendance est similaire pour le nombre d’exploitations…
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
Les achats des Français au rayon crémerie ont bien résisté en 2024, avec des tendances préexistantes qui se confirment, comme le…
Le Gouverneur de Californie, premier producteur laitier des États-Unis, a déclaré que la crise sanitaire de la grippe aviaire…
Premiers effets de la déflation qui s’amorce ? Les achats des ménages de viande de boucherie étaient mieux orientés en…
Les États-Unis affichent de bons résultats à l’export de viande de porc, une nouvelle fois cette année. Si les envois vers le…
A des niveaux toujours très élevés, les prix du beurre sont pourtant en net repli en France comme dans le reste de l’Europe.
Lait
Les travaux sur l’actualisation des indicateurs de coûts de production et de prix de revient s’enlisent à l’interprofession…