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Produits laitiers : des échanges mondiaux un peu plus calmes, sauf vers la Chine
Dans l'ensemble, les importations de produits laitiers se tassent, sauf en Chine.
Infographie consommation lait de brebis
Produits au lait de brebis : Travailler l’image
En éduquant au goût et mettant en avant les qualités de ses produits, la filière pourrait accompagner le développement de la…
[Végétal] Protéines France lance le projet Proteinew
Porté par Protéines France, le projet ProteiNew se déploiera sur 30 mois et ambitionne de renforcer l'indépendance protéique de…
[Végétal] Danone investit 16,5 M Eur pour sa marque végétale Alpro
Danone investit 16,5 millions d'euros sur son site d'Issenheim en Alsace pour soutenir la croissance de l'alimentation végétale…
Infographie Les Marchés sur la consommation de lait en France
Le Covid a remis le lait dans les placards français et les frigos anglais
Des deux côtés de la Manche, les chiffres de vente du lait conditionné ont bondi en 2020. Les occasions de consommation se sont…
Infographie Les Marchés sur les principaux producteurs de lait en Amérique du Sud
Lait : l’Amérique du Sud tournée vers l’export en 2021
Alors que la production laitière sud-américaine pourrait encore progresser cette année, la baisse de la demande intérieure…
Christophe Fénart, président-directeur général de Nutridry. © Nutridry
[Mis à jour] Nutridry rachète la société Mada Foodservice
Comme nous l'annoncions en juin dernier, Nutridry a acquis Mada Foodservice, la troisième opération depuis la création du groupe…
Tereos quitte la Chine
Le groupe coopératif Tereos vient d'annoncer la cession de ses parts dans deux co-entreprises chinoises d'amidon à son partenaire…
Le Suisse Migros crée un site pilote de viande de culture
Avec Givaudan et Bühler, Migros a fondé la société Cultured Food Innovation Hub, qui fournira technologies et connaissances aux…