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La chocolaterie Mathez réalise 85% de son chiffre d'affaires à l'export.
La chocolaterie Mathez passe dans le giron de chocolatiers belges
Parti à la retraite, Éric Fischer, le propriétaire de la chocolaterie de Châteauneuf-sur-Sarthe l’a cédée aux dirigeants de…
Cargill investit 100 M$ dans son usine ivoirienne de transformation de cacao
Afin de répondre à la demande mondiale croissante, Cargill a investi 100 millions de dollars pour étendre les capacités de…
Si les alternatives au lait représentent encore 80% du marché, les alternatives à la viande restent le segment le plus dynamique.
Les alternatives végétales peinent à percer en France
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons notamment, les…
Pomme et poire : hausse de la production chinoise
La Chine est le premier producteur mondial de pommes et poires, mais des opportunités existent pour les exportateurs européens,…
Tereos Océan Indien sanctionné à hauteur de 750 000 euros par l’autorité de la concurrence
L’Autorité de la concurrence a sanctionné Tereos Océan Indien pour abus de position dominante, le groupe ayant limité les…
PLF2022 : La Fnsea demande une augmentation du crédit d'impôt bio
Par un amendement, la Fnsea souhaite renforcer l'accompagnement des agriculteurs engagés en bio et demande une augmentation du…
Ingrédients végétaux : Nexira acquiert le suisse Unipektin Ingredients
Le fabricant d’ingrédients Nexira annonce l’acquisition de la société suisse Unipektin Ingredients, renforçant sa position sur…
Perspectives de production en carotte, poireau et endive
Les récoltes de carottes et endives devraient progresser sur la campagne 2021/22, tandis que celle de poireau est attendue stable…
Le club des Chocolatiers engagés signe l'initiative pour un cacao durable
Un an après sa création, le Club Chocolatiers engagés signe l'initiative française pour un cacao durable et s'engage auprès des…