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Lapin : comment a évolué le marché français au début de l’année 2022 ? 
Un repli a été observé sur le marché français du lapin les premiers mois de l’année. Les indicateurs de production et de marché…
Viande végétale : Heura poursuit sa croissance supersonique
La start-up espagnole Heura, productrice de « viande végétale », a presque doublé sur un an son chiffre d’affaires sur…
Viande de porc : la reprise de la production chinoise freine les échanges mondiaux 
Les exportations mondiales de viande porcine sont à nouveau anticipées en baisse par l’USDA avec la reprise de la production…
Protéines végétales : Beyond Meat devient le partenaire officiel de Disneyland Paris
Le parc d’attraction Disneyland Paris, première destination touristique européenne, a choisi Beyond Meat comme partenaire…
Les États-Unis ont réussi à augmenter leurs envois de viande de porc en mai
En mai, les exportations de viande porcine en provenance des Etats-Unis étaient à la hausse après plusieurs mois inerties selon l…
Les abattages de vaches reculent depuis 2016.
(Mis à jour) Les cotations Gros Bovins Entrée Abattoir évoluent
Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
Les prix des bovins toujours élevés en Europe
Les cotations des gros bovins se sont tassées après le printemps sur la plupart des marchés européens, mais les tarifs sont…