Aller au contenu principal

Cotation
Un marché du porc qui reste inchangé

Un marché du porc qui reste inchangé
© Inra /Catherine Madzak

Toujours peu de changement cette semaine. Le prix du porc a légèrement augmenté. Lundi 25 juillet de 1 centime pour atteindre 1,867 euro. Jeudi 28 juillet de 1,2 centime pour s’établir à 1,879 euro. Plusieurs indicateurs étaient révélateurs d’une offre en recul. Le poids des porcs était de 93,77 kg, soit un repli de 20 grammes, sur une semaine. Lors de la seconde vente hebdomadaire, le prix était fixé à 1,879 euro mais des porcs ont été vendus à 1,888 euro/kg. Cette tendance baissière de l’offre est constatée sur un an. L’abattage est passé de 373 000 à la semaine 30 de l’année 2021 à 367 000 cette semaine. L’acquisition de deux nouveaux abattoirs dans la zone Uniporc n’a pas permis de relancer l’offre. Toujours en comparaison sur un an, les poids sont en recul de 1,3 kg. Sur les marchés d’Europe du Nord, l’inertie demeure. En Allemagne, l’offre continue de diminuer. En dépit de rares hausses des prix, le marché reste équilibré.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Les abattages de vaches reculent depuis 2016.
(Mis à jour) Les cotations Gros Bovins Entrée Abattoir évoluent
Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
Inflation-Egalim 2 : les 4 enseignements principaux du rapport du Sénat
Dans un rapport publié le 19 juillet, la commission des Affaires économiques du Sénat n’a pas constaté de « phénomène massif de…
[Guerre Ukraine Russie] Quels pays limitent leurs exportations agricoles ?
Plusieurs pays ont mis en place des embargos temporaires sur l’exportation de certains produits agricole dans un contexte de…
La FNSEA appelle la distribution à augmenter le prix du lait
Sur Franceinfo, Christiane Lambert a appelé la distribution à augmenter les prix du lait. Elle a aussi rappelé que la sécheresse…
Preview image for the video "Bienvenue chez Le Gaulois".
Pourquoi L214 s’attaque de nouveau à la marque Le Gaulois de LDC
L’association antispéciste s’attaque de nouveau au groupe LDC pour l’inciter à signer le European Chicken Commitment.
Lait, viande : quelles perspectives vers l’Algérie ?
L’Algérie est un client clé pour les filières françaises viande bovines et produits laitiers. Quelles sont les perspectives à l’…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio