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Les principaux pays producteurs de l’UE (hors Irlande) ont vu leur production reculer au premier semestre 2020. © J. C. Gutner
L’agneau français, rare et cher en 2022
Les prix des agneaux battent des records en cette fin d’année, alors que les disponibilités ont reculé par rapport à l’avant-…
Insectes : Agronutris accueille ses premières larves
La société Agronutris a réceptionné ces dernières semaines ses premières larves d’insectes qui seront élevés et transformés en…
Porc
Porc : Que s’est-il passé sur les principales places en 2022 ?
Le marché mondial du porc a connu de multiples évolutions en 2022.
Les prix des vaches ont flambé en 2022
Viande bovine : 7 chiffres à retenir de l’année 2022
Baisse de la production, flambée des prix des bovins, hausse des coûts de production et baisse des achats de viande des ménages,…
Porc : l'Allemagne s’active pour les fêtes de fin d’année 
 A l’approche des fêtes de fin d’année, la demande en porc a augmenté fin novembre. 
Cotations des surgelés restauration collective : la moitié des prix ont bondi d'au moins 20 % en 2022 !
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des records…
Pourquoi l’horizon s’éclaircit pour le CBD ?
Les conclusions d’un avis laissent présager une annulation définitive par le Conseil d’État de l’interdiction de vente et de…
Alternative végétale : Accro va recruter 20 collaborateurs en 2023
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Tereos lance FOS Beauty, gamme issue du sucre pour la cosmétique
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Bovins : qui sont les principaux abattoirs allemands ?
La filière viande bovine s’est concentrée en Allemagne ces dernières années et les trois quarts des abattages sont le fait de 10…