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Les prix des gros bovins continuent de monter
Même si les abattoirs se plaignent d’un manque de dynamisme commercial, la rareté de l’offre continue d’alimenter la hausse…
Moins de bœuf en Irlande en 2023
Moins de bœuf en Irlande en 2023
Alors que l’Irlande a fortement développé ses exportations de viande bovine en 2022, son offre est attendue en léger retrait en…
En période de ramadan, les ventes en volume progressent environ de 20 %.
Les produits carnés halal ont le vent en poupe
Entre 2021 et 2022, les chiffres révèlent une hausse des achats de produits carnés halal, alors qu’en…
Les exportations brésiliennes de viande bovine pourraient progresser de 3,9 % en 2023
Viande bovine : quelle progression des exportations du Brésil en 2023 ?
Alors que la production de viande bovine devrait progresser plus vite que la consommation, le pays devrait de nouveau être très…
Porc : pourquoi les voyants semblent au vert pour l’export vers la Chine ?
Les dernières perspectives de l’USDA laissent penser à une possible reprise des exportations de produits du porc vers la Chine.…
Le prix du porc en hausse en France et aux États-Unis
Sur le marché du porc, peu de changement en Europe. Deux tendances perdurent. Aux États-Unis, le cours reprend de la hauteur.
La consommation de viande a chuté de 12 % en 10 ans en Allemagne
Viande : les 4 chiffres de la décroissance en Allemagne
Pour les filières viandes allemandes, tous les indicateurs sont en baisse, production, consommation, exportations mais aussi…
Commerce extérieur : 2023 commence mal pour l’agroalimentaire français
En janvier, l’excédent commercial agroalimentaire de la France a chuté sous l’effet de la hausse des importations de produits…
Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se rééquilibre,…
Hausse des importations françaises de charcuterie et saucisson
La peste porcine africaine a pu stimuler les importations françaises de charcuterie et saucissons en 2022. Tandis que le nombre d…