Une étude de Kantar détaille comment les Français envisagent de maîtriser leur budget alimentation dans un contexte…
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L'année 2021 s’est montrée particulièrement compliquée pour les filières biologiques, entre des ventes moins soutenues en…
Le spécialiste européen d’ingrédients fromagers et d’alternatives aux produits animaux s’ouvre sur les avantages d’une future…
Plus les villes sont petites, plus les ventes des grandes surfaces alimentaires affichent une croissance dynamique, reflet du…
La consommation d’aliments à base d’insectes reste anecdotique en France. Pourtant 6 Français sur 10 sont prêts à essayer.
Plus de 17 millions d’hectares étaient cultivés en bio en Europe, en 2020 selon le dernier rapport du FiBl, dont 2,5 en France,…
Le bilan 2021 est contrasté pour le secteur de la restauration, durement touché par la pandémie, la restauration rapide s'en sort…
Les achats d'oeufs par les ménages français pour leur consommation à domicile ont reculé en 2021 quel que soit le code considéré…
Après une année 2020 exceptionnelle liée aux confinements, les achats des ménages pour leur consommation de viande à domicile ont…
Le marché des protéines végétales est sur une bonne lancée en France, bien qu’il existe encore des défis pour tendre vers une…