La perte de volumes en labels Bœuf limousin junior et encore davantage en veau sous la mère inquiète l’association Limousin…
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En porc, la demande chinoise a progressé à l’approche du Nouvel an.
La cotation du porc a augmenté en France et en Allemagne cette semaine.
Les exportations de porc depuis les États -Unis et le Brésil ont drastiquement augmenté en 2023 mais la dynamique n’est pas la…
La production de viande de boucherie continue de baisser en Allemagne, ce qui se traduit d’ailleurs par des difficultés pour les…
La production de porc français a fortement baissé en 2023 sur un an, pénalisant les entreprises de la viande et la capacité…
Mauvaise fin de négociations pour les industriels de la viande de boucherie, d’après les remontées à Culture Viande.
Malgré une baisse de la production, la France est restée autosuffisante en produits du porc en 2023. Mais la filière ne cache pas…
Les volumes vendus de produits alimentaires bio, équitable et sous label ont reculé en 2023. Un effet de l’inflation qui pousse…
La France est tout juste autosuffisante en porc et à recours à l’importation pour nourrir sa population.