Le cours sur le Marché du porc français est en repli depuis le 24 juillet. En ce début du mois d’août, la demande de viande…
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La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses, car la qualité des…
Les États-Unis ont exporté plus de 50 000 tonnes de fromage en mai. Un record lié à la mise en route de nouvelles usines de…
Le prix du porc recule en France et en Espagne. Les deux pays vivent un ralentissement de la demande de porc en cette période de…
Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de viande bovine. La Chine…
La collecte de lait a rebondi en Irlande au premier semestre, mais plusieurs menaces planent encore sur la filière, notamment en…
Au mois de juin, les températures record et le début de la répercussion de la flambée des prix du bœuf ont bouleversé les ventes…
La France est structurellement déficitaire en beurre. Mais le manque se renforce ces derniers mois, comme l’illustre les…
Le prix du porc reste stable en Allemagne. L'afflux de viandes importées déstabilise les ventes dans le pays , dans un contexte…
Les cotations de la viande surgelée pour la restauration collective affichent des hausses conséquentes cet été. En quatre ans,…