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Le cours du sucre à un niveau record depuis 10 ans  
À Londres, le cours du sucre blanc a atteint les recours de juillet 2012. Décryptage. 
prix alimentaires marchés interation
Les prix alimentaires mondiaux baissent depuis un an
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule pour le douzième mois consécutif en mars.
Transport : quels navires pour plus de compétitivité ?  
La France perd en compétitivité à l’export maritime. Le type de navire peut en partie dynamiser le commerce d’après une étude.…
Guerre en Ukraine - L’Est de l’Union européenne croule sous les céréales ukrainiennes
La Depeche
Les stocks de blé s’accumulent en Pologne, comme dans d’autres pays membres de l’UE et limitrophe de la voisine Ukraine, pesant…
Prix des céréales - Retrait des cours du blé, de l'orge et du maïs français, sous le poids des rapports USDA
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 30 et le 31 mars 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Prix des oléagineux - Rapports USDA haussiers en soja, progression des cours du colza
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 30 et 31 mars 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Viande artificielle : un projet de loi italien voudrait l'interdire
La viande, le poisson ou le lait issus de culture cellulaire pourraient être interdits en Italie du fait d’une proposition de loi…
cacao
Bio : où en est le cacao ?
La production mondiale de cacao biologique reste une production de niche.
Les nitrosamines : un problème de santé publique selon l’Efsa
L’Efsa a finalisé son avis négatif sur les molécules de nitrosamines se formant dans de nombreux aliments.
Bière - Pourquoi Malteries Soufflet souhaite acquérir United Malt Group ?
La Depeche
Après avoir acheté Malterie du Château début 2023, Malteries Soufflet s'intéresse au quatrième producteur de malt mondial, United…