Covid, inflation, flambée des matières premières, les Ateliers de la Veggisserie subissent de plein fouet la conjoncture…
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Le marché européen du beurre s’éloigne de ses niveaux records, sous l’effet de la chute de la demande observée des suites de l’…
L’Algérie est un des principaux importateurs mondiaux de poudre de lait, mais le gouvernement tente de réduire les achats du pays.
Après des mois de déclin, le commerce international des produits laitiers s’est ressaisi en août, mais ce n’est pas grâce à la…
Le fabricant de pains spéciaux et gâteaux du groupe Limagrain a brillé au Sial 2022 par son attention aux qualités…
Les industriels de la levure voient leur matière première en danger : la mélasse est menacée par la directive Energies…
Les salons internationaux s’enchaînent pour les représentants de St Michel Biscuits. Après Paris, Singapour.
La France a devancé l’Allemagne en tant que premier collecteur de lait de vache biologique de l’Union européenne, malgré une…
La production de beurre a baissé en Europe en 2022, en 2023 elle pourrait se reprendre, estime la Commission européenne.
Ayant acquis Naturellement Gourmand en 2021, le groupe pâtissier présentait au Sial 2022 une offre étoffée.