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Pomme de terre : un marché fluide
© Pixabay
Légumes : des offres automnales encore mesurées
Le lupin empêche la gaufre de rester collée au moule, et les gaufrettes de se fêler. © S. C.
Les protéines végétales profitent aux produits céréaliers
Une variété de protéines végétales peut remplacer partiellement l’œuf ou la matière grasse dans des produits céréaliers ou…
Salade2Fruits reprend Canavese
Salade2Fruits reprend Canavese
© Carrefour
Carrefour réduit de 25% la teneur en sel de ses produits de boulangerie
© CSM Bakery Solutions
CSM Bakery Solutions cède sa branche ingrédients
© Jean-Pierre Bruno Inra
Viticulture : une production estimée à 44,1 millions hl
© JC Gutner
Légumes : meilleure demande en produits d’automne
© Hans Braxmeier Pixabay
Échalote : des prix stables
© Jill Wellington de Pixabay
Regain d’intérêt pour les offres d’automne

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