La consommation à domicile a augmenté en viande de porc en septembre. Les premiers prix ont bénéficié de cette hausse.
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En produits du porc, les importations françaises ont progressé en sept mois sur un an. L'Espagne et l'Italie ont gagné des parts…
L’actualité sur le marché porcin en Chine reste imprécise
Les exportations de viande de la France progressent en valeur grâce à la hausse des prix, mais vers certains pays la France…
Avec les fériés, les abattoirs réduisent leurs activités. Ce qui inquiète l’amont déjà fragilisé.
Les ventes de la boucherie artisanale plongent cette année. Une baisse à toutefois nuancer.
La Pologne est confrontée à une baisse de sa production de porc. Les prévisions ne sont pas optimistes pour l’aval.
Le fabricant de pains spéciaux et gâteaux du groupe Limagrain a brillé au Sial 2022 par son attention aux qualités…
Les industriels de la levure voient leur matière première en danger : la mélasse est menacée par la directive Energies…
Le prix du porc a baissé cet été comme souvent après la saison estivale