Cotation

Porc : Que se passe-t-il sur le marché chinois ?

Difficile de suivre l’évolution du marché du porc en Chine. Ces derniers mois, Pékin a drastiquement réduit ses importations en viande de porc. Estimées à 1 862 250 tonnes entre janvier et juillet 2021, elles étaient de 789 594 tonnes pour la même période en 2022. L’objectif étant de reconstituer son cheptel après l’épidémie de peste porcine africaine. Toutefois, il semblerait que la stratégie nationale ait évolué. Plusieurs facteurs montrent que le géant chinois rencontre des difficultés à dynamiser son offre.

Tout d’abord, le gouvernement libère des lots de viandes de porc issus de ses réserves afin de garantir l’approvisionnement et la stabilité des prix. Trois lots de viandes de porc auraient été vendus en septembre selon le ministère de l’Agriculture et des affaires rurales. Difficile de connaître les répercussions. D’après 3tres3, le cours a continué sa progression début octobre. L’agence de presse du parti communiste chinois Xinhua et Reuters pointent également une hausse de la cotation les 14 et 21 octobre. Avec une cotation à 4,024 €/kg, l’agence de presse anglaise, relayée dans une note hebdomadaire du Marché breton du porc, a annoncé qu’un sixième lot de viandes de porc était en préparation. Autre fait notable, les importations en provenance de l’Union européenne ont progressé selon les données des douanes en juillet et en août.