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Tour d’horizon des différents défis relevés sur le marché du porc en France pour cette nouvelle année : coronavirus,…
La production de viande progressera en 2022 en Chine, grâce au porc.
Les dernières prévisions de l’USDA sont à un rebond de la production mondiale et des échanges de viande bovine.
Les cours sont stable en France mais la grogne monte. Dans le reste de l'Europe, peu de mouvement, sauf en Italie.
Les prix des porcelets restent stables à un bas niveaux en France, alors que les coûts de production battent des records.
Interbev a publié ses indicateurs mensuels du marché de l’agneau, les prix restent élevés, les coûts de production aussi.
Plus d’un milliard de dollars, c’est le chiffre d’affaires record des exportations de viande bovine américaine en novembre.
