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De la cage vers le sol et le plein air en RHD
Pour une question de prix surtout, la restauration hors domicile recourt encore largement à l’œuf de poules en cage. L’…
McCormick a investi 6,5 millions d’euros dans Ducros
Le leader mondial des épices et aromates McCormick a révolutionné le conditionnement de la marque Ducros, à Monteux.
Max Havelaar : « On est en train de changer d’échelle »
Blaise Desbordes, directeur général de Max Havelaar France, se confie aux Marchés Hebdo à l’occasion des 25 ans du label de…
Une campagne primeurs plutôt positive en 2018
On pouvait craindre le pire d’une campagne de primeurs confrontée à la concurrence des stocks de vieilles pommes de terre et…
Le confiseur Saudial change de mains et se met au bio
À Cournon-d’Auvergne, la maison Saudial a été reprise par Rozenn et Aurélien André. Le couple vient de se…
La filière chocolat fait le point sur ses engagements
Les entreprises chocolatières françaises ont fait le point, à l’occasion du Salon du chocolat à Paris, sur leur démarche RSE.…
Diogo Vaz, le chocolat de São Tomé débarque en France
Les chocolats de la plantation Diogo Vaz à São Tomé débarquent pour la première fois en France. De la récolte à la fabrication de…