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Nossa Fruits aura son atelier de transformation au Brésil
Le spécialiste français de la baie d’açaï lève un million d’euros pour maîtriser complètement ses approvisionnements dans la…
Pepsico affirme son leadership sur l’apéritif
À l’occasion de ses 25 ans, Pepsico France a réaffirmé sa domination sur les produits apéritifs et les boissons, tout en…
Vague d’investissements chez le fabricant de chips Altho
La PME bretonne investit 9 millions d’euros dans l’agrandissement de son atelier de chips de légumes et la modernisation du…
Le soja dans l’assiette des Sud-Américains
Une étude comparative montre une forte hausse de la présence de produits dérivés du soja dans les aliments élaborés vendus en GMS…
Cuisines centrales : la liaison froide mise au défi
Nombreuses sont les cuisines centrales qui conditionnent les plats à réchauffer ou à cuire dans du plastique. Elles ont six ans…