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Epices : la qualité s’améliore mais des anomalies persistent
L’enquête réalisée en 2019 par la DGCCRF constate une amélioration « assez sensible » de la qualité des épices, avec…
La chocolaterie Ethiquable va permettre de produire annuellement 25 millions de tablettes de chocolat.
Ethiquable ouvre sa première usine de chocolat en France
Ethiquable poursuit son développement avec l’ouverture à Fleurance d’une chocolaterie bio et équitable, dotée d’une capacité de…
Markal organise sa transmission
Les petits-enfants du fondateur de Markal, Franck et Olivier Markarian, transmettent les rênes de l’entreprise à Lionel Wolberg,…
Royaume-Uni : ralentissement des échanges de produits laitiers
Pandémie et Brexit ont conduit à une baisse des échanges britanniques de produits laitiers.
Produits laitiers : croissance de 1,2 % par an de la consommation mondiale
La consommation de produits laitiers va continuer de croître dans le monde pendant la prochaine décennie, tirée par l’Inde et le…
Va-t-on manquer de pâtes alimentaires ?
L’industrie des pâtes alimentaires alerte sur la flambée des cours et sur la pénurie de blé dur. Comme en 2007, il serait…
La Nouvelle-Zélande, terre d’export agroalimentaire
Petit pays mais poids lourd à l'export, portrait de la Nouvelle-Zélande, géant mondial de l'agroalimentaire.